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Il Tortellino tradizionale

Scoprite la ricetta dell'autentico tortellino tradizionale: il brodo, la sfoglia ed infine il ripieno: Lonza di maiale, Prosciutto di Modena, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano, uova, sale e noce moscata si uniscono per dare vita ad un tripudio di storia e sapori.

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Festa di San Nicola

Come ogni anno cade la seconda settimana di settembre la manifestazione "La San Nicola", un appuntamento tradizionale nel comune di Castelfranco Emilia: scoprite storia, curiosità e perchè di questo importante evento.

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Avvalendosi della pagine di questo sito, “La San Nicola” si prefigge in primo luogo di presentare la propria storia, le attività e le iniziative intraprese nel corso degli anni, e nondimeno di presentare con cura e dettaglio due delle manifestazioni di cui si fa promotrice: la “Festa di San Nicola – Sagra del Tortellino” che cade ogni anno la seconda settimana di settembre, e a partire dal marzo 2002 di “Motori e Sapori - Miti e Leggende della Nostra Terra”.

Non mancheremo di pubblicare con puntualità il programma di ogni manifestazione, dando nel contempo  spazio a ulteriori iniziative e curando con articoli, foto e filmati qualsiasi evento legato

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Associazione di Volontariato La San Nicola - www.lasannicola.it
Conclusione corso "Impariamo a tirare la sfoglia col mattarello" PDF Stampa E-mail
Venerdì 31 Gennaio 2020 10:03
Finito il corso " Impariamo a tirare la sfoglia col mattarello" sul Carlino questo,articolo racconta dati e notizie. Ricordiamo su Facebook Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia...tante foto e articolo interessanti dalla Gazzetta.
Ultimo aggiornamento Domenica 02 Febbraio 2020 09:55
 
Programma Sagra del Tortellino Tradizionale 8 / 18 Settembre 2022 PDF Stampa E-mail
Mercoledì 24 Agosto 2022 16:38
In allegato potrete trovare il programma della Sagra, con stand aperti dalle 19:30 e la domenica anche a pranzo.
Gli spettacoli sono tutti gratuiti. Il primo weekend celebreremo il grande Mario Righini e la sua prestigiosa collezione di macchine.

Nella foto le Maestre Sfogline di Castelfranco Emilia e il Monumento al Tortellino ( opera dello scultore Giovanni Ferrari) di Piazza Aldo Moro. Il monumento fu realizzato nel 2006 come fontana su iniziativa de La San Nicola assieme alla Dotta Confraternita del Tortellino di Bologna, a celebrare Castelfranco Emilia come luogo di nascita del tortellino. Fu poi donato alla citta’. Ricordiamo il contributo del grande Ivo Galletti, proprietario dell’Alcisa (e originario di Piumazzo).
Ultimo aggiornamento Mercoledì 24 Agosto 2022 16:45
 
INAUGURATA LA NUOVA SHOW-ROOM delle MAESTRE SFOGLINE PDF Stampa E-mail
Lunedì 23 Ottobre 2023 19:45

Inaugurata a Ottobre 2023 la nuova show-room delle Maestre Sfogline di Castelfranco Emilia. Uno spazio in piazza Garibaldi dedicato sia alle vendite straordinarie mensili, sia a dimostrazioni e eventi per aziende e turisti per la divulgazione dell’arte di queste signore. Si ringrazia la famiglia Berselli, a cui è’ stata intitolata la saletta.

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Ultimo aggiornamento Lunedì 23 Ottobre 2023 19:48
 
MOTORI e SAPORI il 23 e 24 Marzo PDF Stampa E-mail
Giovedì 14 Marzo 2024 12:24
Ritorna il tradizionale evento Motori&Sapori quest’anno dedicato soprattutto alle due ruote, ma non solo. Motori e Sapori persegue da sempre la filosofia di promozione del territorio che coinvolge gli eventi della Motor Valley Modenese. Domenica 24 alle 12:30 ci sarà anche la DEGUSTAZIONE del Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia presso la show-room in piazza Garibaldi. La vendita straordinaria del tortellino inoltre continuerà per tutta la giornata di domenica. Visualizza il programma qui.
Ultimo aggiornamento Giovedì 14 Marzo 2024 12:27
 
Motori e sapori: 23-25-26 Marzo 2017 PDF Stampa E-mail
Mercoledì 08 Marzo 2017 14:39

Un incontro unico fra le quattro ruote, i più bei motori d’Italia e la migliore gastronomia, quella del Tortellino e non solo. E’ il senso della manifestazione “Motori & Sapori”, che da 16 anni, propone a Castelfranco Emilia un binomio tutto Emiliano, quello tra le grandi auto,le moto e la buona tavola.

In allegato potete trovare il programma non ancora definitivo, della seconda importante manifestazione della SAN NICOLA, che quest'anno è in concomitanza e collaborazione con la manifestazione di "Mille e un Fiore" di Centro Vivo. E'gia possibile iscriversi per i partecipanti al 16°incontro delle Super Car costruite fra la Ghirlandina e le Due Torri.
 
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