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Il Tortellino tradizionale

Scoprite la ricetta dell'autentico tortellino tradizionale: il brodo, la sfoglia ed infine il ripieno: Lonza di maiale, Prosciutto di Modena, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano, uova, sale e noce moscata si uniscono per dare vita ad un tripudio di storia e sapori.

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Festa di San Nicola

Come ogni anno cade la seconda settimana di settembre la manifestazione "La San Nicola", un appuntamento tradizionale nel comune di Castelfranco Emilia: scoprite storia, curiosità e perchè di questo importante evento.

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Avvalendosi della pagine di questo sito, “La San Nicola” si prefigge in primo luogo di presentare la propria storia, le attività e le iniziative intraprese nel corso degli anni, e nondimeno di presentare con cura e dettaglio due delle manifestazioni di cui si fa promotrice: la “Festa di San Nicola – Sagra del Tortellino” che cade ogni anno la seconda settimana di settembre, e a partire dal marzo 2002 di “Motori e Sapori - Miti e Leggende della Nostra Terra”.

Non mancheremo di pubblicare con puntualità il programma di ogni manifestazione, dando nel contempo  spazio a ulteriori iniziative e curando con articoli, foto e filmati qualsiasi evento legato

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Dama 2008 PDF Stampa E-mail
Mercoledì 10 Settembre 2008 18:30

Cristina E. Pérez Dubois impersonerà le vesti della Dama all'interno della manifestazione 2008 de "La Sagra del Tortellino - Festa di San Nicola".
A seguire un breve articolo dedicato alla sua persona.

sn_dama_2008.jpgCristina E. Pérez Dubois, nata a  Casilda ( Argentina) il 07.07.63, nipote di italiani ( nonno materno marchigiano) e figlia di un architetto con discendenza franco-svizzera, docente, occupatosi di progetti architettonici e della vice-direzione di una Scuola Tecnica.

La prima di quattro sorelle, finisce i suoi studi di Liceo in Argentina e approfondisce anche i suoi studi d'Inglese (voleva diventare insegnante.. ) ma l'incontro negli anni '80 con Horacio Pagani, della sua stessa città, ha cambiato in modo sostanziale i suoi progetti.
La professione del futuro marito li porta ad emigrare in Italia:  sposati nell' 83, trasferiti per un mese vicino a Como ( nella terra natale del bisnonno del marito) si sono poi fermati a Sant'Agata grazie alla collaborazione con Lamborghini Automobili.

Nel 1991 creano in proprio la Modena Design, ditta dedicata alle attività di design, progettazione e ricerca & sviluppo di materiali compositi avanzati.
Nel frattempo la nascita dei due figli Leonardo e Christopher la vedono impegnata per un periodo a fare la mamma, nonostante la sua presenza in azienda non si sia mai interrotta.
Alla Modena Design si aggiunge la creazione della Pagani Automobili, società impegnata nella progettazione e costruzione della famosa super car Pagani Zonda: auto divenuta una vera icona nel mondo delle automobili grazie alle prestazioni eccezionali ed al design esclusivo, entrambi espressioni di altissima artigianalità.

Attualmente Cristina è Presidente del Consiglio della Pagani Automobili SpA.

Ultimo aggiornamento Mercoledì 10 Settembre 2008 18:59