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Il Tortellino tradizionale

Scoprite la ricetta dell'autentico tortellino tradizionale: il brodo, la sfoglia ed infine il ripieno: Lonza di maiale, Prosciutto di Modena, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano, uova, sale e noce moscata si uniscono per dare vita ad un tripudio di storia e sapori.

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Festa di San Nicola

Come ogni anno cade la seconda settimana di settembre la manifestazione "La San Nicola", un appuntamento tradizionale nel comune di Castelfranco Emilia: scoprite storia, curiosità e perchè di questo importante evento.

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Avvalendosi della pagine di questo sito, “La San Nicola” si prefigge in primo luogo di presentare la propria storia, le attività e le iniziative intraprese nel corso degli anni, e nondimeno di presentare con cura e dettaglio due delle manifestazioni di cui si fa promotrice: la “Festa di San Nicola – Sagra del Tortellino” che cade ogni anno la seconda settimana di settembre, e a partire dal marzo 2002 di “Motori e Sapori - Miti e Leggende della Nostra Terra”.

Non mancheremo di pubblicare con puntualità il programma di ogni manifestazione, dando nel contempo  spazio a ulteriori iniziative e curando con articoli, foto e filmati qualsiasi evento legato

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Iniziative PDF Stampa E-mail
Venerdì 25 Luglio 2008 17:12

Parole in cantiere.

Da sette anni, su sollecitazione e richiesta delle direzioni degli Istituti Scolastici locali, diamo un contributo che permette di attuare efficacemente il progetto “Parole in Cantiere” rivolto alle classi dei primo ciclo.

paroleincantiere.jpgTale progetto che si pone l’obiettivo di monitorare ed attuare strategie di recupero, inerente al problema dell’apprendimento della letto-scrittura, viene attuato con successo dalle logopediste in collaborazione con il servizio di N.P.I. del distretto di Castelfranco Emilia.

Si stima che a livello nazionale il sette-otto per cento dei ragazzi presenti queste difficoltà. Prima alle scuole Marconi, poi con la creazione dei due Istituti Comprensivi, anche alle Guinizelli si sono forniti i mezzi per aiutare questi ragazzi. Possiamo affermare di essere stati uno dei pochi comuni, se non l’unico della provincia, a cercare da sette anni di recuperare i ragazzi con problemi di Dislessia.

Ora sembra che da quest’anno scolastico 2008-2009 la Provincia abbia un piano capillare per dotare le scuole di mezzi atti ad aiutare i ragazzi con problema di letto-scrittura.

adozioniadistanza.jpg

Adozioni a distanza.

Già da diversi anni la nostra associazione si attiva per sostenere, attraverso l’adozione a distanza, quindici bambini nei villaggi dell’Etiopia.

Ci siamo affidati per questo progetto al Centro Aiuti per l’Etiopia (onlus).

Iscrizione registro regionale associazione volontariato n° 3849/96 del 07-10-1996. 28924 Verbania Fondotoce, via Martiri 198 (VB). Tel. 0323 497320
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Corso di Arte Culinaria.

Nel mese di gennaio e febbraio 2008 l’associazione ha organizzato un corso di Arte Culinaria il cui ricavato, per oltre euro 4.000, è stato devoluto interamente all’Istituto Comprensivo G. Guinizelli. adozioniadistanza.jpgIl corso ha avuto lo scopo di far apprendere l’arte di “Tirare la Sfoglia”, utilizzarla al meglio preparando tagliatelle, quadrucci, farfalle, maltagliati e confezionare il Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia, conoscere e valorizzare le ricette gastronomiche del nostro territorio.

 

 

 

 

 

 

 

Nel mese di novembre – dicembre è previsto un corso rivolto ad un gruppo di dipendenti CIR

Ultimo aggiornamento Martedì 19 Agosto 2008 23:36