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Il Tortellino tradizionale

Scoprite la ricetta dell'autentico tortellino tradizionale: il brodo, la sfoglia ed infine il ripieno: Lonza di maiale, Prosciutto di Modena, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano, uova, sale e noce moscata si uniscono per dare vita ad un tripudio di storia e sapori.

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Festa di San Nicola

Come ogni anno cade la seconda settimana di settembre la manifestazione "La San Nicola", un appuntamento tradizionale nel comune di Castelfranco Emilia: scoprite storia, curiosità e perchè di questo importante evento.

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Avvalendosi della pagine di questo sito, “La San Nicola” si prefigge in primo luogo di presentare la propria storia, le attività e le iniziative intraprese nel corso degli anni, e nondimeno di presentare con cura e dettaglio due delle manifestazioni di cui si fa promotrice: la “Festa di San Nicola – Sagra del Tortellino” che cade ogni anno la seconda settimana di settembre, e a partire dal marzo 2002 di “Motori e Sapori - Miti e Leggende della Nostra Terra”.

Non mancheremo di pubblicare con puntualità il programma di ogni manifestazione, dando nel contempo  spazio a ulteriori iniziative e curando con articoli, foto e filmati qualsiasi evento legato

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Ringraziamenti e note Motori & Sapori 2019 PDF Stampa E-mail
Mercoledì 27 Marzo 2019 09:37

Ringraziamenti e note Motori & Sapori 2019 Una meravigliosa giornata di sole ha coronato la giornata principale di M&S domenica 24 Marzo. Giovedi 21 (non essendo stata possibile il 22) in BPER il Dottor Mauro Forghieri con le domande di Pier Luigi Senatore ci ha fatto rivivere emozioni e conoscere aneddoti di prestigiosi personaggi del mondo dei motori. Sabato 23 e domenica 24 marzo piazza della Vittoria si è riempita di 18 banchi di prodotti agro alimentari di alto pregio di diverse regioni. Domenica 24 le moto,le cinquecento,le vespe,i pittori le auto storiche di Stanguellini,Righini,Panini hanno invaso Corso Martiri che si è riempita di migliaia di visitatori.

In via Ripa, Domenica sono iniziate le iscrizioni ,della 18° edizione, delle auto nate tra la Ghirlandina e le due Torri gran belle super car per andare alla azienda Borghi, da sempre collaboratori disinteressati per rendere ancora più prestigiosa la manifestazione. Al pomeriggio si sono posizionate lungo corso Martiri crendo un serpentone di grande impatto.Il pranzo per i concorrenti è stato gestito con grande professionalità dal Consorzio Modena a Tavola e da Vinicio grandi eventi.Domenica pomeriggio le sfogline davanti a una prestigiosa Pagani hanno dato dimostrazione di come si tira la sfoglia con il mattarello e come si confezionano i Tortellini Tradizionali di Castelfranco Emilia. Sabato sera,domenica a pranzo e cena in tanti hanno avuto modo di degustare i Tortellini Tradizionali di Castelfranco serviti in brodo di cappone.Grazie anche a Piacere Modena hanno degustato anche altri piatti della tradizione Modenese. L'Associazione la san Nicola ringrazia tutti indistintamente,le sfogline, enti, Amministrazione,i vari uffici,i volontari,gli addetti alla sicurezza, i singoli cittadini,tutti proprio tutti coloro che rendono possibile la realizzazione di Motori& Sapori. Una manifestazione giunta alla maggiore età che come è concepita, rigorosamente a tema, da prestigio,visibilità positiva a tutta la Città.

Abbiamo aggiornato la galleria fotografia con le foto della manifestazione che si è appena conclusa.

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Ultimo aggiornamento Mercoledì 27 Marzo 2019 09:41