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Giovedì 30 Aprile 2015 09:26 |
 Anche il Tortellino Tradizionale di Castelfranco all'inaugurazione di expo .SARA' tra i prodotti utilizzati da Massimo Bottura il 1, 2, 3 maggio al padiglione "IDENTITA' GOLOSE" tra le altre eccellenze del territorio come l'aceto balsamico tradizionale di Modena ,il parmigiano-reggiano, ecc, fa piacere che lo chef dalle tre stelle(m),che non dimentica mai le sue
origini emiliane, voglia proporre un prodotto che vuole ricordare la cultura ,le tradizioni , i saperi e sapori della nostre rezdore. Le sfogline della San Nicola,tirano la sfoglia con il mattarello e chiudono ancora a mano il ripieno, per dare vita al Tortellino Tradizionale di Castelfranco.. Sabato 2 Maggio su rai 1 ore 11.OO Nell'ambito del programma Linea Verde-Orizzonti tre sfogline della San Nicola, Grazia, Angela e Graziella, con lo chef Massimo Bottura, il mito di Enzo Ferrari, Pavarotti ecc , saranno fra i protagonisti della trasmissione Modena: terra di cibo, di motori e del bel canto. Le registrazioni sono state effettuate a Modena (in variluoghi) e, per le sfogline a Panzano Castello Malvasia
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Ultimo aggiornamento Giovedì 30 Aprile 2015 09:28 |
